Чай полезен, прежде всего, при его правильном хранении и заваривании. Так, покупая понравившийся чай в специализированном магазине, следует сразу задуматься о том, где его придется хранить. Ведь от этого будет зависеть, как долго он сохранит тонкий аромат. Наиболее пригодным для хранения считается фарфоровая (стеклянная) посуда с плотно закрывающейся крышкой.
В последнее время часто можно встретить также и металлические емкости, выполненные в различных формах. Эта тара очень удобна, так как она не разбивается и прослужит достаточно долго. Однако здесь следует внимательно подойти к выбору емкости, обратив при покупке внимание, чтобы в ней не было ржавчины и крышка закрывалась очень плотно (достигается использованием специальных уплотнительных колец). В качестве временного и значительно более дешевого варианта следует упомянуть о фольге, которая при плотной упаковке также сохранит аромат.
Читайте далее...






















