Чтобы не приобрести вредную для организма подделку, в период совершения выбора нужно, прежде всего, принимать в расчёт внешние характеристики товара. Натуральное съедобное изделие имеет следующие черты:
Сухой и одновременно с этим ровный срез.
Доступна возможность легко определить разницу между фермерским мясом и фальсификатом – это позволит сделать обычная чистая салфетка. Нужно слегка дать последней дотронуться до пищи. Если следов почти нет, то продукт является качественным. Обратите внимание на фермерское мясо с доставкой
Выделяемый сок.
Из недавно отрезанного куска мяса должно выделяться незначительное количество прозрачного сока.
Жемчужно-белый оттенок жировых прослоек.
Если они являются жёлтыми, то это свидетельствует о том, что представитель фауны, на основе которого изготовлено мясо, был старым и (или) больным.
Правильный цвет мяса.
Грамотно изготовленная говядина отличается наличием малиново-красного оттенка (при этом он должен иметь “золотую середину”, то есть не быть чересчур бледным, но при этом и не являться слишком ярким). Что касается качественной свинины, то для неё характерен нежно-розовый оттенок. Фермерская птичья продукция отличается от обычных аналогов немного более тёмным оттенком.
Приятные запах и вкус.
Кулинарные шедевры, приготовленные из качественных мясных изделий, порадуют даже самых искушённых гурманов. Если попытаться приготовить всевозможные супы и котлеты на основе подделки, то подобный результат на выходе точно не получится. Помимо вышесказанного, при жарке либо варке фермерское мясо почти не теряет собственную массу, чего нельзя сказать о фальсификате, который при прохождении таких же процедур может уменьшаться по весу в несколько раз.
Где на территории России можно приобрести натуральное мясо с доставкой?
Жителям отечественных мегаполисов доступна возможность заказать свежее мясо с доставкой – такую услугу оказывают отдельные компании-посредники. Подобная продукция транспортируется непосредственно с бойни либо с частных подворий. Тем не менее, далеко не каждый может приобрести такие товары из-за их высокой стоимости.
