Основные критерии выбора свежемороженой рыбы. Что нужно знать? Ценные и полезные советы. Важная информация
1. Первое, что вы должны сделать, так это внимательным образом посмотреть в ящик, в котором собственно и будет храниться замороженная рыба. Учтите, если тушки и вовсе прилипли одна к другой, то скорее всего, были нарушены условия хранения.
Начиная логически размышлять, можно сделать простой вывод, а именно – размороженный продукт и вовсе замораживался повторным образом. Естественно, подобные манипуляции существенным образом ухудшают качество рыбы, а значит, от такой продукции следует незамедлительно отказаться. Также, обращайте пристальное внимание еще и на трещины на ледяной корке, ведь их наличие станет означать, что рыба и вовсе была заморожена повторно.
2. В обязательном порядке покупатель должен обращать и пристальное внимание на плавники, хвост, покров. В случае, если внешне рыба не будет казаться целостной, например, хвост у нее отломан, или же, не хватает плавника, то однозначно нужно сразу отказаться от продукции. Это станет свидетельствовать о том, что скорее всего, были нарушены условия хранения, как и процесс транспортировки замороженного продукта.
Внимание: Если вы стали замечать наличие желтого налета на рыбе, то это и есть верный признак несвежести, а значит, нужно понять, как следует поступить. Нет необходимости тратить денежные средства на эту покупку, даже если после размораживания рыба покажется нормальной. В любом случае, вкусовые качества рыбы, будут неприятно низкими. Начиная логически размышлять, можно понять, соответственно о пользе можно и вовсе ничего не говорить.
Вот почему нужно стараться подходить комплексно к выбору свежемороженой рыбы, соблюдая нехитрые рекомендации и ценные советы. Тогда, у вас обязательно все получится, можно даже не сомневаться.
