Чем профессиональный кейтеринг отличается от служб доставки

Когда заходит речь об обеспечении офисов нормальной и здоровой пищей, часто для решения привлекаются службы доставки. При этом профессиональная кейтеринговая компания помогает не только снизить бюджетные расходы, но и улучшить качество обслуживания. Как это и за счет чего происходит?

Что такое кейтеринг?

Кейтерингом принято называть отдельное направление общественного питания, подразумевающее обслуживание выездных событий и мероприятий. Это могут быть пикники, свадьбы на природе или дома, обслуживание банкетов или же обычных обедов офисах.

Опираясь на основное определение направления, стоит учитывать, что доставка обедов в данном случае подразумевает обслуживание, составление индивидуального меню с учетом требований и ожиданий заказчика. Служба доставки только доставляет свою стандартную продукцию, в редких случаях предоставляя скидки при малых объемах.

Почему кейтеринг выгоднее?

Со стороны клиентов, даже с учетом очевидных выгод сотрудничества с кейтеринговыми агентствами, можно услышать, что обеды служб доставки обойдутся дешевле. При этом отмечается, что такие заказы проще, а компаниям можно возложить стоимость продукции на сотрудников.

На самом деле практически всегда стоимость обедов высчитывается с сотрудников, по крайней мере, в части сокращения налоговой нагрузки предприятия.

Кейтеринг дает при этом ряд преимуществ:

• принципиально более высокий уровень обслуживания, служба прибывает со своим оборудованием, раздаточными стойками и персоналом. Это, в целом, повышает внутреннюю оценку компании сотрудниками;
• улучшенные пищевые качества продукции и рацион питания. Заказ может быть составлен с учетом предпочтений, включая диетические обеды. Пища подается теплой и является свежеприготовленной, а не разогретой;
• более низкая цена за счет комплексного питания и выгоды для сотрудников при более высоком качестве ежедневного рациона, вплоть до согласования группового меню;
• возможность обслуживания корпоративных мероприятий со скидками, например: приемов гостей у руководства, дней рождения, организации питания руководящего состава компании.

При явных преимуществах и соизмеримой цене затрат кейтеринг дает клиентам гораздо больше возможностей по обслуживанию офисов.

Доступно ли обслуживание для малых предприятий?

Все эти доводы могут не иметь никакого значения, если речь идет о предоставлении услуг малым предприятиям. На самом деле такое скептическое отношение не обосновано. Службы кейтеринга часто предоставляют услуги небольшим предприятиям. В этом случае работа сводится к обслуживанию служб доставки, но с рядом преимуществ по коррекции рациона питания, количества человек и других особенностях ресторанных услуг.

Профессиональный кейтеринг https://service-catering.net/ всегда для офисов будет более удобен, чем зам заказ готовых обедов в кафе быстрой доставки.